Receta de cocina sobre cómo hacer albóndigas de berenjena. Desde ingredientes y cantidades, hasta cómo elaborar unas espectaculares y deliciosas albóndigas vegetarianas de berenjena. Receta vegetariana que sorprende hasta a los amantes de la carne. En particular a mi me encantan, y son un plato exquisito para esas visitas que no les gusta comer mucha carne. Anímate a prepararla y te daras cuenta que valdrá la pena el tiempo invertido en este delicioso platillo.
