Te comparto esta receta de verduras divertidas económica y muy rendidora. Puedes preparar estos buñuelos de calabacín son la opción perfecta como guarnición o si quieres picar algo. Perfectos para servir como entrada o para acompañar algún plato.
Esta receta la puedes preparar en cualquier época del año pero se encuentra en su mejor momento en verano, así que te recomendamos en esta fecha prepararlos con más frecuencia.
Los ingredientes para esta receta son: 1 calabacín mediano, 1 zanahoria, 1 cebolla pequeña, 150 g de harina (1 taza), 250 ml de agua 1 taza)
4 huevos, 50 g de mantequilla, 5 g de sal, 10 g de levadura en polvo tipo royal y 3/4 litro de aceite para freír.
