Hoy nuestra cocina se traslada con los sabores y aromas mexicanos, esos que caracterizan a los tantos placeres culinarios y gastronómicos de ese hermoso país. El inconfundible sabor del ají dulce. Crujientes triángulos elaborados a base tortillas de maíz, harina de trigo, sal, agua caliente y aceite para freír, así de simples son los nachos mexicanos, uno de los platos típicos del país azteca, que se ha hecho popular en otras latitudes por su estupendo sabor y fácil preparación.