Pasteles en Hoja de Yuca Diferente junto a Eugenia Rojo, fáciles de preparar y sobre todo, muy nutritivas junto a la cocinera más conocida de Rep. Dom. En muchos países le dicen a los tamales Pasteles o Pastel en Hoja. Haremos una combinación muy diferente de este pastel con un poco de batata. Si un poco de batata, ya veras que va a quedar muy delicioso y le dará un toque al final de sabor que te va a encantar. En mi casa siempre lo hacemos de esta forma por que tiene una textura inigualable. Vamos hacer dos tipos de tamales, uno de carne y otro vegetariano con la Berenjena que tan deliciosa es. Así que vamos a cocinar!.
