La leche de coco es un elixir increíble que sirve para tomarse como una bebida refrescante con mucho hielo, para hacer cocteles divertidos o para cocinar distintos platos. Aunque puedes comprarla ya envasada, y no está nada mal, a continuación te explico cómo hacer leche de coco en casa. Te garantizo que el sabor y la frescura merecen la pena.La cantidad de leche que le puedes sacar a un coco va a depender de qué tan espesa/concentrada la quieras. Puedes sacar de medio litro a un litro aproximadamente.
